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步骤 1:
所需食材只要豆腐和小葱
步骤 2:
这些是需要用到的调味料(香油和陈醋忘拍进去了)
步骤 3:
把豆腐盒的四个角切掉,这样豆腐就可以完整脱模了
步骤 4:
把豆腐切成小方块
步骤 5:
把小葱切成葱花,豆腐切块后放盘子里备用
步骤 6:
在豆腐上撒入少许葱花(葱白部分)
步骤 7:
取一个小碗,倒入辣椒油
步骤 8:
花椒油
步骤 9:
香油
步骤 10:
重头戏:太太乐原味鲜头道特级鲜酱油
步骤 11:
太太乐这款酱油最适合做这类凉拌菜了
步骤 12:
再加入陈醋
步骤 13:
花椒粉
步骤 14:
辣椒粉
步骤 15:
少许的糖和熟白芝麻
步骤 16:
再撒点葱花用小勺搅拌一下
步骤 17:
然后把调好的汁水淋在豆腐上
步骤 18:
再在豆腐上撒上剩余的葱花,一盘鲜香美味的小葱拌豆腐就完成啦
由于拌好的豆腐放久了容易出水所以尽快吃
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