自制杂酱拌面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  胡萝卜先切丁，最先下锅和油爆炒

• 步骤 2：

  

  土豆切丁，胡萝卜炒了一会儿了就加入土豆炒

• 步骤 3：

  

  等萝卜和土豆炒的有点软了，再加蘑菇，可以匀点水这样土豆软的快一点，按自己口味加点郫县豆瓣和少许酱油，大火慢慢收汁即可。

• 步骤 4：

  

  浇头快出锅的时候，加入洋葱翻炒。

• 步骤 5：

  

  面条下沸水中煮一下，出锅后马上放入冷开水中，防止面条粘连，最后沥干水，浇上杂酱，很简单哦

• 步骤 6：

  

  最后拌开，可以加点老干妈提提味哦。味道很棒哦✨