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步骤 1:
配料如图
步骤 2:
鸡翅洗净,找到中间位置对半切开
步骤 3:
放入盐、鸡精、酱油、花椒、蒜末、烧烤调味料
步骤 4:
搅拌均匀 腌制30分钟
步骤 5:
油锅热油,放入鸡翅 先大火定型再中火煎熟,翻面以同样的方式煎,煎到差不多了,把锅内多余的油倒出,将腌制鸡翅剩余的汁水倒入锅中翻炒。
步骤 6:
出锅撒葱花
1.不喜欢对半切开的可以 在鸡翅上下两面划两刀再煎,煎的时候肉厚的一面先煎2.放进锅里煎的时候把粘在鸡翅上的花椒和蒜弄下来,在最后的时候连同腌制的汁水一起放入锅中翻炒就可以了,这样不容易糊锅,制作这个菜谱的时候我忘记弄了
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