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步骤 1:
青椒、红椒、黄椒、洋葱、火腿、胡萝卜分别切成小丁备用;
步骤 2:
在豆渣中打入一个鸡蛋,加入适量面粉搅拌均匀;
步骤 3:
放入切好的各种食材小丁,加入食盐和胡椒粉调味,拌匀;
步骤 4:
取一些面团,团成圆形,略压成小饼状;
步骤 5:
烤盘均匀的涂一层薄油,中小火,锅热后放入豆饼煎熟;
步骤 6:
待底面煎熟后翻面,煎至两面金黄,盛出即可。
步骤 7:
配合油泼辣子,或冠利辣椒酱味道超好!
步骤 8:
咬一口,唇齿留香,吃一口,回味无穷!
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