一次发酵，超好吃豆沙包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  酵母用温水泡开，静置几分钟。把糖，酵母，牛奶，温水一起倒入厨师机中，开始揉面。

• 步骤 2：

  

  揉好的面团盖上保鲜膜，进行发酵，

• 步骤 3：

  

  我用烤箱发酵温度35℃，60分钟。

• 步骤 4：

  

  发酵好之后进行排气，并分为60克大小面团，擀成面皮。

• 步骤 5：

  

  将豆沙馅包裹在其中，包成圆形包子状，收口朝下

• 步骤 6：

  

  盖上保鲜膜，醒发十分钟左右。

• 步骤 7：

  

  放在蒸箱中，蒸15分钟，焖3分钟就可以了。

• 步骤 8：

  

  有了厨师机，揉面特方便。用手揉的话，一般手揉起码40—60分钟，才能让面团延伸到比较合适合的筋度，用倍科厨师机的话10分钟，太棒了！