奶香小窝窝头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将玉米面和糯米粉，以及白砂糖混合在碗里，搅拌均匀。

• 步骤 2：

  

  一点点的加入牛奶，用筷子搅拌，出现很多小粉团，改用手揉面。

• 步骤 3：

  

  将面粉揉成光滑不粘手，软硬适中的面团，揉面过程如果面粉很干，可适当再加点牛奶。

• 步骤 4：

  

  将面团搓成细长条，再用刀均匀切成小块。

• 步骤 5：

  

  差不多能切成11～12块。

• 步骤 6：

  

  取一块揉圆后，手掌配合大拇指捏出小窝窝的形状（面团出现小裂纹没关系哈）。

• 步骤 7：

  

  整理好形状后，摆放在蒸笼上。

• 步骤 8：

  

  冷水入锅，大火水开后蒸10～15分钟即可。

• 步骤 9：

  

  口感软糯香甜，冷热都很好吃哦。