黑鳕鱼的高含油量和嫩腻出众的口味，常被美食家们誉为“深海鱼中的奢侈品”，高蛋白高营养，无论是大人、小朋友或是老人都非常适合食用。带有MSC小蓝鱼标识的黑鳕鱼是我的首选，选择可持续海产品，能够保护海洋资源，为环保贡献一份力量。今天分享的这道美食，也是使用清蒸这种非常健康的烹饪方式，最能够保持肉质的鲜嫩，而且好吃不上火，更是老少咸宜。