还是汤汤水水吃着滋润，适合早午晚宵夜任何时候。
60个馄饨，馄饨皮儿是买现成的，准备馅儿和包到吃1小时足够了。
我不爱吃姜，所以拌的馅儿都不怎么放姜，生姜水放的也少，不过我做的馅儿里也没啥腥味儿。
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快手皮蛋馄饨收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猪肉馅 100克
- 胡椒粉 适量
- 芝麻油 适量
- 松花蛋 1个
- 鸡蛋 1个
- 生抽 适量
- 虾皮 适量
- 蒸鸡汁 适量
- 盐 适量
- 大葱 半根
- 小葱 适量
- 芝麻 少许
- 馄饨皮 60个
快手皮蛋馄饨的做法步骤
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步骤 1：
猪肉馅儿里打入鸡蛋，依次加适量胡椒粉、蒸鸡汁、芝麻油、花椒油搅拌，加入切碎的皮蛋，最后加葱末儿，充分搅拌均匀。
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步骤 2：
我这是好几顿的量，包好分小包冷冻。
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步骤 3：
煮馄饨过程就不用多说了。
小贴士
碗里放小香葱末儿、虾皮、生抽、香油做底儿，有条件可以放点冬菜末儿紫菜香菜的。煮熟馄饨后先盛些汤浇在碗底儿激出香味，再盛进馄饨，最后撒点儿芝麻粒儿。
我每次差不多10个一小包冻上，吃的时候一袋一碗的量，可以做鸡汤排骨汤汤底的，吃火锅煮几个也行，炸着吃或者煎着都行。
