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大米面包收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 大米面包粉 250克
- 鸡蛋 1个
- 酵母 3克
- 水 123克
- 黄油 28克
大米面包的做法步骤
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步骤 1：
准备食材
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步骤 2：
后油法揉面，揉出可以拉出大片薄膜
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步骤 3：
分割成5等份，滚圆松弛10分钟
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步骤 4：
擀成圆盘状
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步骤 5：
整形
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步骤 6：
反面朝上发酵
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步骤 7：
发酵至1.5倍大
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步骤 8：
表面撒干粉
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步骤 9：
划出花纹
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步骤 10：
烤箱预热，175度烤23分钟
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步骤 11：
出炉了
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步骤 12：
好香
小贴士
我使用的是风炉功能，如果是烘烤功能，需要上小火175度，温度时间仅供参考。
