炸鸡篇（披萨、炸鸡、章鱼小丸子——私房海陆空套餐）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡翅中洗净，表面切两刀，清水浸泡1小时

• 步骤 2：

  

  控干水的鸡翅，用生抽、料酒、十三香、盐、蚝油、蒜香炸鸡粉抓匀，腌制半小时

• 步骤 3：

  

  鸡蛋打匀，准备好蛋液、土豆淀粉、面包糠

• 步骤 4：

  

  鸡翅表面先蘸一层淀粉，然后蘸一层蛋液，最后包裹一层面包糠

• 步骤 5：

  

  色拉油加热，大概170°C左右，转小火后下鸡翅，炸3～5分钟

• 步骤 6：

  

  搞定啦！海陆空套餐的“空”