小贴士

鸭腿买回来要泡水去掉血水，白酒尽量用高度白酒但是不要放太多，否则酒香盖过了鸭腿本身的香气，最好放橘子皮，这样腌制的时候鸭腿会带有一点清香。其实制作起来并不是很难，偶尔窝在厨房里研究一下美食也是一件很舒心的事，希望你们的生活也如同美食一般，香味酣畅淋漓。