鱼羊一锅鲜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好原材料，鱼、羊

• 步骤 2：

  

  倒入葱、姜、盐、胡椒粉、料酒均匀涂抹

• 步骤 3：

  

  放置十分钟

• 步骤 4：

  

  与此同时，将羊肉洗干净倒入姜、葱、料酒

• 步骤 5：

  

  去掉浮萍

• 步骤 6：

  

  将羊肉再次清洗干净

• 步骤 7：

  

  放入铁砂锅，加入大葱、姜

• 步骤 8：

  

  锅中下油，炙锅

• 步骤 9：

  

  再次冷油下锅

• 步骤 10：

  

  加入鱼

• 步骤 11：

  

  加入适当水，盖上锅盖煮

• 步骤 12：

  

  将鱼汤煮成奶白色

• 步骤 13：

  

  将鱼汤倒入锅中

• 步骤 14：

  

  小火炖煮十五分钟

• 步骤 15：

  

  放入鱼，再最小火炖煮二十五分钟

• 步骤 16：

  

  没味即成，调入适当盐，不加其他东西