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步骤 1:
草莓洗干净,去蒂,豆沙摊平在手掌心,草莓放在正中央。
步骤 2:
豆沙将草莓一点点包起,包成一个团,备用。
步骤 3:
糯米粉,生粉,白糖,食用油,一些绿色色粉(可以用抹茶粉),热牛奶酌情分次添加,到面团成形即可。
步骤 4:
水开后,蒸上15分钟左右,至面团熟透。
步骤 5:
等温度略降低,取一块,在手掌 中摊成薄皮。
步骤 6:
准备好的豆沙球放在面皮中央。
步骤 7:
包成一个球。
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