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步骤 1:
青菜洗干净,菜头划十字口便于入味,锅中烧水,水开放少许盐和油,油菜入锅焯水,捞出后装盘备用。
步骤 2:
锅中油热放入葱蒜炒香。
步骤 3:
下入焯过水的香菇翻炒。
步骤 4:
加入生抽一勺,蚝油一勺,盐少许,倒入适量水淀粉勾汁。
步骤 5:
炒好的香菇倒入摆好的青菜上。
步骤 6:
香菇的香味让人无法抗拒,开动吧!
焯油菜要放少许油和盐,这样青菜会保持漂亮的绿色。
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