简单的莴笋炒肉片，最爱家的味道的做法步骤

• 步骤 1：

  

  肉切片，我比较喜欢用腰柳，比较嫩。里脊也不错。

• 步骤 2：

  

  莴笋切片

• 步骤 3：

  

  姜蒜切片，葱头切小段

• 步骤 4：

  

  腌制肉片，盐，花椒粉，辣椒粉，鸡精，料酒，一勺玉米油(不吃辣的小伙伴不放辣椒粉)

• 步骤 5：

  

  拌匀，腌制10-20分钟

• 步骤 6：

  

  锅下油，油热下肉片，快速翻炒均匀

• 步骤 7：

  

  肉片变色，捞出

• 步骤 8：

  

  下葱姜蒜

• 步骤 9：

  

  炒莴笋片，翻炒均匀

• 步骤 10：

  

  下肉片翻炒，试味，适量加盐

• 步骤 11：

  

  出锅

• 步骤 12：

  

  开饭！简单又美味！肉片滑嫩，莴笋脆爽。夏天的爱！