抹茶爆浆奶油松饼，清香与醇厚完美融合，一入口瞬间在口中弥漫开的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蛋黄1个、牛奶15克，搅拌均匀。

• 步骤 2：

  

  筛入抹茶粉2克、低筋面粉15克，搅拌至颜色均匀后备用。

• 步骤 3：

  

  蛋清1个、柠檬汁几滴，打发一下。白砂糖15克，边打发边加入。

• 步骤 4：

  

  打发至坚挺的状态，倒扣蛋白糊不掉落就可以了。

• 步骤 5：

  

  取1/3蛋白糊加入蛋黄糊里。

• 步骤 6：

  

  翻拌均匀。

• 步骤 7：

  

  再全部倒回蛋白糊里。

• 步骤 8：

  

  翻拌均匀。

• 步骤 9：

  

  不粘锅刷一层植物油，中小火加热至手悬空感觉微烫即可。

• 步骤 10：

  

  转最小火，挖几勺面糊进去。

• 步骤 11：

  

  再加一点清水。

• 步骤 12：

  

  盖上盖子慢闷2分钟。

• 步骤 13：

  

  中途再加一勺面糊上去。

• 步骤 14：

  

  继续加一点清水，小火闷3分钟左右。

• 步骤 15：

  

  底部微焦不沾后，翻个面。

• 步骤 16：

  

  继续小火闷1-2分钟左右。

• 步骤 17：

  

  最后取出。放凉备用。

• 步骤 18：

  

  抹茶粉3克、热牛奶15克，分成加入搅拌均匀。

• 步骤 19：

  

  搅拌至抹茶粉融化均匀。

• 步骤 20：

  

  淡奶油100克、糖粉10克，抹茶糊，打发至酸奶状微稠。

• 步骤 21：

  

  把抹茶奶油倒在放凉的松饼上即可。

• 步骤 22：

  

  抹茶爆浆奶油松饼，完成O(∩_∩)O

• 步骤 23：

  

  抹茶的清香与奶油的醇厚完美融合，让人陶醉其中无法自拔

• 步骤 24：

  

  恰到好处的甜度，细腻的口感，每一口都是满满的幸福感

• 步骤 25：

  

  松饼的松软与奶油的柔滑相互映衬，一口接一口，完全停不下来