照烧鸡腿饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡腿去骨，肉厚的地方划两刀，鸡皮用叉子扎上孔

• 步骤 2：

  

  胡椒、盐

• 步骤 3：

  

  腌制鸡腿半个小时

• 步骤 4：

  

  准备料汁儿

• 步骤 5：

  

  鸡腿正反面撒上少许淀粉

• 步骤 6：

  

  平底锅内放少许油烧热，鸡皮面朝下

• 步骤 7：

  

  煎至金黄，再翻面煎3分钟

• 步骤 8：

  

  倒入料汁儿，盖上锅盖煮8分钟后，开盖大火收汁儿

• 步骤 9：

  

  切块儿，放在米饭上，淋上料汁儿，撒上白芝麻和葱花

• 步骤 10：

  

  开吃吧！