空气炸锅家庭版烤鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  买的杀好的鱼，回来过清水洗净

• 步骤 2：

  

  加入料酒、花椒、葱丝、半勺五香粉、一勺蚝油、半勺盐半勺糖，腌制两小时

• 步骤 3：

  

  中途记得翻个面

• 步骤 4：

  

  准备想吃的配菜，泡的龙口粉丝

• 步骤 5：

  

  海带丝洗净焯水

• 步骤 6：

  

  金针菇洗净焯水

• 步骤 7：

  

  土豆片煮软

• 步骤 8：

  

  洋葱切块备用

• 步骤 9：

  

  空气炸锅铺一层烧烤铝箔，铺土豆片

• 步骤 10：

  

  铺焯水后的海带丝金针菇

• 步骤 11：

  

  鱼背划一小刀，否则煎鱼会卷，锅内热油，下腌制好的鱼煎至两面变色，放入烤锅中

• 步骤 12：

  

  另起一锅热油，炒底料，下蒜末、小块牛油火锅底料、花椒、洋葱，吃辣的再加辣椒，炒香，均匀浇在锅内

• 步骤 13：

  

  我还放了大虾，忘记拍图，大虾焯水或煎至变色，一起放进来

• 步骤 14：

  

  空气炸锅200度，15分钟后，轻轻移开上层的鱼肉，腾出一小块空间，倒入泡好的粉丝，此时鱼肉已经熟了，可以稍微尝一下，根据个人口味需要再用清水调一点糖和盐水倒入，让配菜继续入味

• 步骤 15：

  

  再加热五分钟即可出锅，喜欢吃鱼皮微焦的可以再多烤一会儿