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步骤 1:
准备食材
步骤 2:
将鸡蛋打入打蛋盆中
步骤 3:
加入白砂糖200g,用打蛋器打发至颜色变为奶黄色
步骤 4:
加入215g牛奶和80g玉米油打发
步骤 5:
将5g香草粉,10g泡打粉,7g可可粉和230g低筋面粉过筛
步骤 6:
用打蛋器搅拌均匀(不是电动打蛋器哦)
步骤 7:
将搅拌好的面糊倒入面糊分离器中
步骤 8:
给每个模具内放入纸杯,将面糊倒入7分满即可
步骤 9:
在表面撒少许巧克力豆,放入烤箱中层180°,20分钟,美味的玛芬蛋糕就出炉啦!
1. 电动打蛋器只能用在鸡蛋,白砂糖,玉米油和牛奶的打发,剩下的步骤均由手持打蛋器操作。2. 粉类一定要过筛,这样口感会更细腻3. 面糊最多倒入7分满,否则会溢出4. 将玛芬模具放入烤箱之前震出大气泡
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