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步骤 1:
包心菜干准备好
步骤 2:
猪肉切成块,下油锅翻炒(猪肉不是很肥,得加点油才行,如果够肥就不需要加了)
步骤 3:
炒至两面煎
步骤 4:
关火,加包心菜干
步骤 5:
上油均匀
步骤 6:
加冰糖,多少看个人喜好,也可以不加
步骤 7:
搅拌均匀,也可加点味精
步骤 8:
先把肉装在碗里
步骤 9:
然后把锅里上了油的包心菜干放在上面
步骤 10:
把碗放在高压锅里,隔水蒸
步骤 11:
开火阀门转后大概25分钟(火的大小基本是能够使阀门转起来就可),也可以再久一些,但不要超过30分钟
步骤 12:
出锅啦,从黄到黑,冰糖也差不多化开了
步骤 13:
里面的肉,真香。
步骤 14:
有没有流口水呀,泡饭配这个很不错
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