包心菜干捂肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  包心菜干准备好

• 步骤 2：

  

  猪肉切成块，下油锅翻炒（猪肉不是很肥，得加点油才行，如果够肥就不需要加了）

• 步骤 3：

  

  炒至两面煎

• 步骤 4：

  

  关火，加包心菜干

• 步骤 5：

  

  上油均匀

• 步骤 6：

  

  加冰糖，多少看个人喜好，也可以不加

• 步骤 7：

  

  搅拌均匀，也可加点味精

• 步骤 8：

  

  先把肉装在碗里

• 步骤 9：

  

  然后把锅里上了油的包心菜干放在上面

• 步骤 10：

  

  把碗放在高压锅里，隔水蒸

• 步骤 11：

  

  开火阀门转后大概25分钟（火的大小基本是能够使阀门转起来就可），也可以再久一些，但不要超过30分钟

• 步骤 12：

  

  出锅啦，从黄到黑，冰糖也差不多化开了

• 步骤 13：

  

  里面的肉，真香。

• 步骤 14：

  

  有没有流口水呀，泡饭配这个很不错