粽子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  糯米买回来洗干净

• 步骤 2：

  

  倒入适量的小苏打翻均匀

• 步骤 3：

  

  倒入适量的盐巴搅拌均匀 倒入小苏打米的颜色会变得有点黄

• 步骤 4：

  

  然后倒入红豆搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  五花肉买回来，洗干净切条加入味精鲜和生姜，生姜去腥，腌制一会

• 步骤 6：

  

  把粽叶的头剪干净，尾巴稍微剪下

• 步骤 7：

  

  像这样，剪好来，锅里水烧开

• 步骤 8：

  

  粽叶和粽绳放在烧开的锅里煮一煮

• 步骤 9：

  

  煮好的粽叶一片片洗干净

• 步骤 10：

  

  先拿两片叶子，像这样弄个漏斗形状的

• 步骤 11：

  

  把米装进去，然后抖一抖，抖的是要让它更实点，然后放入五花肉，最后在放一些糯米

• 步骤 12：

  

  把它倒过来包好

• 步骤 13：

  

  同时把它像这样捏好，

• 步骤 14：

  

  叶子折好，拿紧来开始拿线绑啦

• 步骤 15：

  

  在粽子中间绑线一定要绑紧来（要不煮的过程会爆）

• 步骤 16：

  

  绑的过程一定要捏紧最后打个死结

• 步骤 17：

  

  包好的粽子放在水里泡一个小时左右 然后把它们放在高压锅里压2小时（中间打开一次翻一边）

• 步骤 18：

  

  好啦，包的不是很好看