茄汁日本豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材

• 步骤 2：

  

  番茄用刀划十字口，开水烫去皮。

• 步骤 3：

  

  把番茄皮去掉，剁成番茄泥。

• 步骤 4：

  

  日本豆腐用刀从中间切开，轻轻地从袋子里挤出，再切小块。

• 步骤 5：

  

  裹上一层面粉。

• 步骤 6：

  

  锅中热油，倒入锅中炸至金黄捞出。

• 步骤 7：

  

  如图

• 步骤 8：

  

  利用锅底油，番茄倒入锅中炒软。

• 步骤 9：

  

  添加半勺蚝油。

• 步骤 10：

  

  添加2勺生抽。

• 步骤 11：

  

  豆腐倒入锅中。

• 步骤 12：

  

  倒入勾兑好的淀粉，翻炒均匀，出锅撒上葱花即可。

• 步骤 13：

  

  成品

• 步骤 14：

  

  成品