低脂蔬菜牛腩汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛腩解冻，素菜洗净切好备用

• 步骤 2：

  

  牛腩冷水下锅，等待煮沸

• 步骤 3：

  

  过滤掉水面的浮沫，再煮几分钟

• 步骤 4：

  

  把牛腩捞出来

• 步骤 5：

  

  油锅爆香姜末，放入牛腩炒几下，再倒入没过牛腩的水，中火煮半小时，中间加入适量盐和胡椒粉

• 步骤 6：

  

  倒入胡萝卜，适量加水再煮20分钟，胡萝卜比其他素菜难熟所以先放

• 步骤 7：

  

  20分钟左右加入剩下的素菜再煮几分钟

• 步骤 8：

  

  加点番茄酱搅拌均匀稍微熬煮几分钟就好了

• 步骤 9：

  

  营养美味又减脂的牛腩汤就好啦！一个人可以吃两顿，减脂期间午餐晚餐一次搞定啦