蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  虾剪去虾须，用牙签在虾背的第三节上挑去虾的肠子

• 步骤 2：

  

  去掉虾线后开背，用盐和料酒腌制一下

• 步骤 3：

  

  白菜心和粉丝用开水焯水（粉丝先用水泡软）

• 步骤 4：

  

  焯好水的白菜吃、粉丝生抽和耗油拌匀

• 步骤 5：

  

  把腌制好的虾排例在白菜粉丝上

• 步骤 6：

  

  锅中放适量油把蒜蓉炒香，加一点点盐

• 步骤 7：

  

  把炒好的蒜蓉均匀地放在虾肉上

• 步骤 8：

  

  蒸锅水烧开后放入，大火蒸5分钟

• 步骤 9：

  

  关火后放入葱花，再焖1分钟

• 步骤 10：

  

  香气四溢的蒜蓉粉丝蒸大虾就可以出锅了

• 步骤 11：

  

  上桌开吃