榴莲糯米糍的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材，注意如果是做好就吃的雪媚娘牛奶要减40克。

• 步骤 2：

  

  牛奶、糖、糯米粉、玉米淀粉称重。

• 步骤 3：

  

  搅打均匀过筛。

• 步骤 4：

  

  想要口感细腻至少过筛两遍。

• 步骤 5：

  

  保鲜膜包起来用牙签扎几下，放入蒸烤箱或者蒸锅，大火蒸30分钟。

• 步骤 6：

  

  准备一点糯米粉炒熟备用。

• 步骤 7：

  

  榴莲压成果泥备用。

• 步骤 8：

  

  蒸熟取出趁热加入黄油，先用刮刀反复按压，不烫时手揉。

• 步骤 9：

  

  反复拉扯至光滑。

• 步骤 10：

  

  淡奶油中加入糖打发好备用。夏天一定要坐冰水打发。

• 步骤 11：

  

  然后根据自己喜欢分割大小。

• 步骤 12：

  

  擀开包馅，天气热奶油打发好记得先放冰箱～

• 步骤 13：

  

  包好收口处捏紧。放入纸托入冰箱冷冻30-60分钟。

• 步骤 14：

  

  取出即可食用，软糯香甜。

• 步骤 15：

  

  冰冰凉凉的超好吃。

• 步骤 16：

  

  榴莲与奶油完美结合，太好吃了。