酱牛肉

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酱牛肉收藏

浏览 203717 收藏 565 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 牛腱肉 1500克
  • 甜面酱 180克
  • 花椒 20粒
  • 生抽 200克
  • 豆腐乳 2块
  • 料酒 50ml
  • 香叶 3片
  • 桂皮 1块
  • 大料 5颗
  • 葱姜蒜 适量
  • 干辣椒 5个

小贴士

1咸淡味放过豆腐乳后尝尝,喜欢味道重的,可以适当增减。
如果肉块大,可以多15分钟炖。