红酒炖鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  于大锅中加入奶油与1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至鸡肉呈现金褐色时从锅中取出

• 步骤 2：

  将洋葱及培根放置于锅中油炸约5分钟

• 步骤 3：

  将鸡肉放回锅中，并把捣碎的大蒜放于锅中，同时加入适量的胡椒和盐

• 步骤 4：

  加入月桂叶并倒入红酒和鸡高汤，盖上锅盖闷煮约30分钟

• 步骤 5：

  再加入蘑菇，盖回锅盖另闷煮约15分钟直到鸡肉完全煮熟

• 步骤 6：

  将鸡肉、洋葱和蘑菇由锅中取出，排放于餐盘中

• 步骤 7：

  另外将1大匙的沙拉油和1大匙面粉混合后，放置于锅中煮沸约5分钟直到酱料成浓稠状

• 步骤 8：

  最后，在食用前将酱料淋在鸡肉上即可