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步骤 1:
提前泡好的糯米,需要泡6小时以上
步骤 2:
开水冲个葱姜大料水,普通炖肉料包里面的都可以,放凉备用
步骤 3:
猪肉选择瘦点的搅成肉馅,放入葱姜末,淋入热油,激出香味
步骤 4:
放生抽少量老抽耗油五香粉鸡粉盐 少量淀粉搅拌均匀,少量多次的加入刚刚准备的葱姜大料水
步骤 5:
搅拌上劲
步骤 6:
取出肉馅,团成这样的小丸子
步骤 7:
粘满泡好的糯米,摆入盘中
步骤 8:
每个上面放一粒枸杞点缀,凉水上锅蒸15分钟即可
步骤 9:
出锅撒上葱花,香喷喷的糯米丸子就做好了
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