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步骤 1:
鲜虾去头尾、去外壳,去除背部和腹部的虾线,虾肉剁碎放上柠檬片,静置10分钟去腥。
步骤 2:
加入蛋清,顺着一个方向搅拌成泥
步骤 3:
☆起锅烧水,水开后放入小白菜焯水2分钟,剁碎。 ★加入虾泥和米粉,搅拌成粘稠不易滑落的状态。 ☆手心沾水搓圆,把搓好的米粉丸子放到盘子上 。 ★起锅烧水,水开后大火蒸10分钟左右就完成啦。
步骤 4:
味道不错~
步骤 5:
凡宝品尝时间◔◡◔
小丸子里可以添加各种蔬菜哦!
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