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步骤 1:
准备食材,调料。
步骤 2:
烧开,焯水,取牛肉。
步骤 3:
加调料,一勺老抽。
步骤 4:
两勺生抽
步骤 5:
一勺料酒。大火烧开后调小火炖半小时。
步骤 6:
加土豆块,大火烧开后继续小火炖半小时。
步骤 7:
差不多够两碗面的汤汁,盛出。
步骤 8:
下面
步骤 9:
满满两大碗
1. 牛肉焯水后可以加调料煸炒后加水。2. 土豆下得早,土豆酥软,下土豆晚,土豆硬,但一定要烧熟。3. 为了入味,我把牛肉切小粒,大块牛腩吃起来也不错,可以试试。前后至少炖一个半小时肉才松。
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