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步骤 1:
鸡爪洗干净去指甲对半切(好入味),锅里加水没过鸡爪加入大块生姜片煮开后再煮15-20分钟
步骤 2:
煮鸡爪的期间可以把所有食材切好、调料兑好备用!
步骤 3:
鸡爪煮好以后过凉水、沥干水放入容器中把所有食材倒在一起搅拌均匀,最后加入百香果拌匀,放冰箱5-6小时即可食用,隔24小时味道更佳,期间隔几个小时要翻动一下!
鸡爪过冷水能让鸡爪口感爽脆,如果是冰水更好!我试过放百香果和不放百香果、个人觉得放了百香果的味道更好吃
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