盐焗鸡 白切鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  我买的鸡大概2斤到3斤左右 不要买太大的鸡

• 步骤 2：

  

  汤锅放半锅水烧开 放盐焗鸡粉 黄姜粉1勺 姜片葱 搅拌备用

• 步骤 3：

  

  鸡放锅里的时候 不要一下子就放进去 烫一下捞出 来回3次 在放锅里 汤水烧开之后就关火 不能在煮 要泡20分钟 出锅备用

• 步骤 4：

  

  捞出来的鸡 放盆里 在放冰块水 冰块要慢慢的放小心把鸡皮弄破了 泡5分钟 捞出放盘子里滴水晾干