三色贝果的做法步骤

• 步骤 1：

  

  粉类打散不留结块。

• 步骤 2：

  

  糖浆加入清水中。

• 步骤 3：

  

  加入粉类中。

• 步骤 4：

  

  快速拌至无干粉。

• 步骤 5：

  

  加入软化的黄油轻揉至吸收。

• 步骤 6：

  

  加入盐轻揉至光滑的面团。

• 步骤 7：

  

  分成三份，两份加入色素揉均匀。

• 步骤 8：

  

  各分成四份，整形成圆球。

• 步骤 9：

  

  各取一个摆好。

• 步骤 10：

  

  擀开，放上巧克力豆。

• 步骤 11：

  

  从一端卷起，擀开一头。

• 步骤 12：

  

  包住另一头。

• 步骤 13：

  

  盖好发酵至1.5倍。

• 步骤 14：

  

  另备一升水煮开，加入50克糖，关小火，每面煮大概20秒。

• 步骤 15：

  

  捞出沥干。

• 步骤 16：

  

  烤箱200度15分钟。

• 步骤 17：

  

  完成。

• 步骤 18：

  

  圣诞节的三色巧克力贝果。