夏天夜市必不可少的爆炒花蛤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  清水吐沙，我这个是在菜市场买的吐好沙的，回家又用盐水泡了一晚上。水开后煮5分钟

• 步骤 2：

  

  焯好的花蛤过凉水备用

• 步骤 3：

  

  锅中烧油，放花椒，辣椒段炒香

• 步骤 4：

  

  放花蛤翻炒

• 步骤 5：

  

  放料酒

• 步骤 6：

  

  蚝油

• 步骤 7：

  

  生抽、盐翻炒均匀出锅

• 步骤 8：

  

  18块钱买一大盆，全家人吃着不香吗，老公说味道不错