松鼠桂鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材.

• 步骤 2：

  

  首先处理一下桂鱼，去掉鱼肉，将两侧的鱼肉片下来，鱼尾要连着去除鱼骨.鱼肉切花刀. 鱼肉放入清水中清洗一下，洗去血水.

• 步骤 3：

  

  鱼肉中放入蛋黄，盐抓匀腌制5分钟.

• 步骤 4：

  

  鱼肉和鱼头均匀的裹上生粉.

• 步骤 5：

  

  锅中倒入适量油烧热，抖掉多余的生粉，放入油锅中炸至表面金黄色.

• 步骤 6：

  

  炸好的于鱼肉和鱼肉摆入盘中备用.

• 步骤 7：

  

  油烧热，放入家乐浓香番茄火锅底料，它的番茄风味非常浓郁哦，一包源自11个日晒充足的红熟番茄，大师秘制配方，真材实料才能成就这么棒的汤底，还是零反式脂肪酸，吃着更放心.

• 步骤 8：

  

  放入糖，不停地翻炒均匀，炒至糖融化.放入白醋，水，盐炒匀，淋水淀粉.

• 步骤 9：

  

  做好的糖醋汁淋在桂鱼上，表面撒青豆和松子.

• 步骤 10：

  

  美味好吃的松鼠桂鱼就做好了～