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步骤 1:
准备好食材:胡萝卜洗净,大虾洗净,香菇泡发,豆腐干切碎。
步骤 2:
胡萝卜擦丝去除水分,三个鸡蛋加葱花用小火炒碎,洗净的虾仁切小块加料酒腌制,香菇、豆腐干切碎备用。
步骤 3:
所有的食材加入油、五香粉、盐、香油、生姜碎拌匀,胡萝卜馅拌好。
步骤 4:
面粉加一个鸡蛋及酵母粉,加水揉匀,醒发20分钟。
步骤 5:
面和的有些软,切成20克一个的小挤子,擀成薄皮,放多点儿馅,包成包子。
步骤 6:
包好的包子再醒发20分钟左右,上锅蒸12分钟即可。
步骤 7:
蒸好的包子皮薄馅儿大,味道特别好吃
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