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步骤 1:
将鸡肉洗干净,放生粉(或者玉米淀粉)沙茶酱,酱油,少许玉米油腌制。然后草菇洗净切片,菜花切小瓣,洋葱切丁,板栗去皮切半备用
步骤 2:
炒锅来过加热,放入黄油(没有黄油加食用油也可以,只是黄油可以增加奶香味)黄油融化后加入洋葱炒香然后加鸡肉炒至微焦,放板栗和草菇继续炒1-2分钟,加水没过鸡肉,上面撒上菜花,盖上锅盖
步骤 3:
中火焖至水量减少如图所示,加酱油和耗油、少许盐,翻炒几下,然后继续焖,这时可以不用盖锅盖焖至收汁
步骤 4:
最后一步撒上香菜即可出锅了
没有草菇的宝宝用香菇替代也可以哦!
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