家庭版提拉米苏+马斯卡彭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  雀巢淡奶油250g+柠檬搞定/先做马斯卡彭

• 步骤 2：

  

  一个柠檬切开

• 步骤 3：

  

  挤入碗里20ml备用

• 步骤 4：

  

  锅内加入雀巢淡奶油，小火加热不停搅拌锅内冒小泡，然后关火，倒入柠檬汁搅拌

• 步骤 5：

  

  然后会变的浓稠，有小颗粒出现就行了

• 步骤 6：

  

  放凉，备个纱网，倒进去

• 步骤 7：

  

  系好袋口，放入冰箱冷藏20小时

• 步骤 8：

  

  20小时后，取出，倒出来！这样马斯卡彭就做好了

• 步骤 9：

  

  提拉米苏*备2个蛋黄

• 步骤 10：

  

  加入30克糖+30克奶

• 步骤 11：

  

  锅内热水，隔水搅拌融化，一直搅拌变得浓稠

• 步骤 12：

  

  把蛋黄液倒进 马斯卡彭里150g，

• 步骤 13：

  

  搅拌均匀即可

• 步骤 14：

  

  另拿个碗+淡奶油150g+白糖10g，打发到有纹路

• 步骤 15：

  

  淡奶油倒入刚搅拌好的糊里，搅拌均匀

• 步骤 16：

  

  备好咖啡液，(没有咖啡液其他液体也行，比如:奶茶液也行)拇指干(可用其他饼干代替)裹上液体

• 步骤 17：

  

  摆放在磨具底部 (中间也可能加入果酱或者水果)

• 步骤 18：

  

  上面在铺一层芝士糊

• 步骤 19：

  

  在加一层拇指饼干

• 步骤 20：

  

  在铺一层，摸均匀些

• 步骤 21：

  

  覆盖保鲜膜冰箱冷藏3小时左右

• 步骤 22：

  

  取出来，撒上可可粉+抹茶粉+果酱都行。

• 步骤 23：

  

  提拉米苏做好了

• 步骤 24：

  

  一口咬下去，满满的甜香味

• 步骤 25：

  

  味道超级棒