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步骤 1:
肉上屉蒸熟
步骤 2:
过冷水,切薄片
步骤 3:
切好辅料备用
步骤 4:
锅开后放入肉片翻炒30秒左右出锅
步骤 5:
锅里下辅料炸香,倒入肉片继续翻炒
步骤 6:
放入盐、酱油、蚝油、白糖、鸡精,翻炒至着色均匀即可
步骤 7:
出锅了,香气扑鼻
我做的是微辣,大家可根据自己的口味加入辣椒。这道菜油不能放少,否则肉会粘锅
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