老南瓜芝麻丸的做法步骤

• 步骤 1：

  

  南瓜处理干净

• 步骤 2：

  

  上锅蒸，我用的是可以漏水的东西装南瓜蒸

• 步骤 3：

  

  上面盖一个盘子，目的是蒸出来的南瓜没有蒸气水，南瓜本来的水份就可以了

• 步骤 4：

  

  15分钟到了，已经熟透了

• 步骤 5：

  

  赶紧拿出来加白砂糖，糯米粉，不要加水哦

• 步骤 6：

  

  揉光滑就可以了，不要太干或太湿

• 步骤 7：

  

  分一组，切小

• 步骤 8：

  

  揉园，准备好芝麻和一碗水

• 步骤 9：

  

  手摸一点水揉圆，丢芝麻里面滚一下再揉一下，

• 步骤 10：

  

  全部处理好了

• 步骤 11：

  

  热锅下油，油温度差不多90左右下南瓜球下去，一个一个下，一定不要翻现在，锅来回移动，小火哦

• 步骤 12：

  

  现在差不多浮起来了，可以中火了

• 步骤 13：

  

  这个颜色就中大火了

• 步骤 14：

  

  最后一分钟大火定型，出锅了

• 步骤 15：

  

  完美吧

• 步骤 16：

  

  外脆里软糯。