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步骤 1:
虾仁用姜末腌10分钟去腥,沥干之后放点盐和黑胡椒拌匀
步骤 2:
土豆上锅蒸熟压成泥。 土豆泥加盐和黑胡椒调味。 包一个虾仁成团,在面包糠里滚一下。
步骤 3:
可以用油炸一下装盘。我是用烤箱,每个丸子上淋一滴油上下火160度20分钟。放上孩子爱吃的蕃茄酱、甜辣酱,都成了一道美味的小点心哦。
不要选太大只的虾仁,土豆泥不容易包住。
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