牛肉炒米粉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  选一块一见钟情的米粉

• 步骤 2：

  

  就你了

• 步骤 3：

  

  冷水泡40分钟。（泡发前后对比） 赶时间可以用开水泡10分钟。

• 步骤 4：

  

  材料集结：米粉，鸡蛋，红萝卜，生菜，牛肉，葱。

• 步骤 5：

  

  牛肉切薄片

• 步骤 6：

  

  牛肉里面放盐，酱油，生粉，油，腌制5分钟。

• 步骤 7：

  

  分别把鸡蛋，牛肉，红萝卜，生菜，炒熟。

• 步骤 8：

  

  炒米粉的时候放4-5勺水，不会那么干。而且熟得快。淋上酱油，撒上葱段，搅拌均匀入味。（放一勺五香粉，口感比餐厅的还好吃）

• 步骤 9：

  

  米粉炒好之后，再把原来炒好的配菜倒入，并搅拌均匀。

• 步骤 10：

  

  成品

• 步骤 11：

  

  开动咯

• 步骤 12：

  

  米粉有韧劲，非常好吃。