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步骤 1:
糯米粉糖牛奶放到大碗中,搅拌到细腻的糊状。
步骤 2:
将面糊过筛一遍。
步骤 3:
碗口覆盖保鲜膜,用牙签扎孔。上蒸锅蒸熟,水开后蒸15分钟。
步骤 4:
蒸雪媚娘皮的时候,开始制作蜜桃酱,蜜桃切小丁+10克糖,放小锅中炒软。
步骤 5:
面糊蒸好后加黄油,戴手套揉均匀。
步骤 6:
用牙签挑一点红色的食用色素,揉均匀
步骤 7:
把面团分成五等份,覆盖保鲜膜。
步骤 8:
100克淡奶油+10克糖到硬挺状态。
步骤 9:
面团蘸点熟糯米粉擀薄
步骤 10:
借助圆形的碗,把雪媚娘皮放在里面,挤上一层奶油。
步骤 11:
再放一层蜜桃酱。
步骤 12:
再挤一层奶油,像包包子一样包好
步骤 13:
用筷子压一下,放一片薄荷叶,蜜桃的形状就出来啦
步骤 14:
好看又好吃的蜜桃雪媚娘
步骤 15:
成品图
步骤 16:
超好吃哦,夏天气温高,奶油很快就融化了。
一定要戴手套操作!
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