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步骤 1:
准备好食材备用。
步骤 2:
水开放入竹笋焯水两分钟。
步骤 3:
捞出放入凉水。
步骤 4:
韭菜切段。
步骤 5:
竹笋破开切段。
步骤 6:
小米辣 切小圈,蒜切沫。
步骤 7:
热油下入蒜沫 小米辣煸香。
步骤 8:
倒入竹笋翻炒。
步骤 9:
倒入韭菜段翻炒。
步骤 10:
倒入一勺耗油。
步骤 11:
两勺酱油。
步骤 12:
翻炒均匀 ,如果盐淡可以来少许盐 鸡精少许调味。
步骤 13:
鲜嫩美味的竹笋炒韭菜真心好吃,味道棒棒哒!这款素菜非常健康 多吃不胖!
如果不吃辣可以不放或者少放小米辣,也可以用红椒代替,放了酱油和耗油盐够了就不要再加盐了!
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