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步骤 1:
第一~豆腐切成小块
步骤 2:
第二,盘子上铺匀淀粉,让豆腐尽情打滚,均匀裹上淀粉。
步骤 3:
第三~开锅烧油,放裹好的豆腐大火炸膨胀
步骤 4:
第四~盛出
步骤 5:
第五~料汁(一勺白砂糖,一勺生抽,一勺香醋,两勺番茄酱,一小碗水淀粉,一点点盐)放一起搅合搅合。
步骤 6:
第六~干烧空气
步骤 7:
第七~放酱汁(我的整多了~按照上面的比例整就行。)
步骤 8:
第八~放四方豆腐
步骤 9:
第九~充分翻滚后,放熟芝麻~装盘后上面在撒一层芝麻
步骤 10:
最后装盘上桌开吃~
1。油可以按照上面的量,也可以稍微放少一点。2。兑料汁的时候别放太多盐,要不然就咸了3。最后出锅时候,上面在撒一层芝麻~
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