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步骤 1:
中种面团的材料,都放一起,大概和一下就行不用揉面,提前和好放冰箱冷藏一晚上,大概15个小时
步骤 2:
加主面团的所有材料,用和面机和面,后放黄油,发酵两倍大
步骤 3:
分成四份
步骤 4:
整一下形状
步骤 5:
放些干果
步骤 6:
整形
步骤 7:
发酵好筛上面粉
步骤 8:
用刀划几刀
步骤 9:
烤箱180度,烤30分钟
步骤 10:
成品
全麦果仁华夫饼(酵母版)
小麦胚芽全麦干果吐司
肠仔包
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