烤海鲜拼盘的做法步骤

• 步骤 1：

  

  虾开背、去虾线备用，蛤蜊洗净备用。

• 步骤 2：

  

  锅中入水烧开，加盐、醋、料酒，倒入蛤蜊，蛤蜊开口即可出锅。

• 步骤 3：

  

  烤盘铺锡纸，铺一层金针菇。

• 步骤 4：

  

  将蛤蜊和虾平铺到烤盘中（可以加入一点煮蛤蜊的水）。烤箱上下烤220度预热3分钟，放入烤盘，烤5分钟。

• 步骤 5：

  

  蒜切碎倒入海鲜酱油，均匀的撒到海鲜上，继续烤5分钟。

• 步骤 6：

  

  来吧，一起尝尝吧。