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雪媚娘 奥利奥配芒果草莓 超级美味收藏
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时间 30–60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 糯米粉 100g
- 牛奶 210g
- 玉米淀粉 30g
- 白砂糖 70g
- 黄油 30g
- 淡奶油 400g
- 糖粉 20g
- 芒果 若干
- 草莓 若干
- 奥利奥饼干碎 若干
- 糯米粉(配方外) 若干
雪媚娘 奥利奥配芒果草莓 超级美味的做法步骤
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步骤 1：
忘记拍图了，首先先把材料称好，把糯米粉和牛奶还有玉米淀粉及白砂糖混合到一起，搅拌至无颗粒，开始上锅蒸大概30多分钟，直到面糊全部成固态。趁这时间将配方外的糯米粉放微波炉里或者锅里给炒熟，放一旁备用。
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步骤 2：
把黄油趁热放到面团里，会融化，然后不停的搅拌，直到和糯米团完全融合，放凉。
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步骤 3：
趁糯米团放凉的时间切水果，整奥利奥饼干碎。打发奶油，将白砂糖放奶油里。备用。
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步骤 4：
糯米团放凉后全部分成小剂子，沾上炒熟的糯米粉，不沾手为止，可以多用点儿，然后用擀面杖擀成薄皮，放到模具里，开始放奶油，然后水果和奥利奥，最后封口。
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步骤 5：
做好后用盒子装或者塑料袋包好放冰箱冷藏一个小时，味道更好
小贴士
可以多沾点儿糯米粉，
用模具会让它形状更好，最里面一层要放奶油，全部铺满再放水果这样外皮会好看。
模具就是所谓的蛋黄酥盒子，类似这种，这样会呈现出来半圆，会好看很多。
这个方子能做8个左右，主要模具大，小一点的话10个左右。
吃着软软糯糯的，味道非常赞。第一次做，就很成功，本来做给孩子吃的，结果老头子超级喜欢，说很好吃，一个月没吃过零食减肥的我也一口气吃了三个，不说了，运动把它消耗掉去
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