小贴士

1.用砂锅小火炖，更容易入味，时间来得及可以先进行腌制，今天我来不及了所以没有腌；
2. 不焯水然后再炖，而是通过泡把血水泡掉，这样做出的肉质不易发硬，炖排骨牛肉红烧肉都可以这样做。
3.通过生抽老抽调味就可以，不用放盐。