抖音“网红”酸辣凤爪的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材

• 步骤 2：

  

  配料

• 步骤 3：

  

  调味品

• 步骤 4：

  

  事先准备一盆凉白开放入冰箱冷藏室 或者加入冰块

• 步骤 5：

  

  鸡爪对半切 剪去指甲

• 步骤 6：

  

  生姜切片

• 步骤 7：

  

  冷水加入鸡爪生姜

• 步骤 8：

  

  倒入料酒 煮开 差不多十分钟左右 时间不宜太长 煮的太烂没有嚼劲

• 步骤 9：

  

  煮鸡爪的过程中切好配料 柠檬切片祛籽

• 步骤 10：

  

  洋葱切碎

• 步骤 11：

  

  青尖椒切圈

• 步骤 12：

  

  小米辣切圈

• 步骤 13：

  

  香菜切小段

• 步骤 14：

  

  大蒜切小块

• 步骤 15：

  

  切完装好

• 步骤 16：

  

  将煮好的鸡爪捞出

• 步骤 17：

  

  迅速倒入冰水中 洗去鸡爪表面的胶质 事先要留半碗凉白开后面要用哟

• 步骤 18：

  

  将切好的配料倒入大碗中

• 步骤 19：

  

  配料倒入碗中

• 步骤 20：

  

  加入多多的陈醋

• 步骤 21：

  

  加入适量生抽

• 步骤 22：

  

  加入少量白砂糖

• 步骤 23：

  

  加入适量食盐

• 步骤 24：

  

  加入适量香油

• 步骤 25：

  

  倒入小半碗凉白开

• 步骤 26：

  

  搅拌均匀 尝尝味道 要稍微咸一点才行

• 步骤 27：

  

  加入鸡爪拌匀

• 步骤 28：

  

  将鸡爪和汤一同倒入密封性好的容器里

• 步骤 29：

  

  放入冰箱

• 步骤 30：

  

  冷藏一夜就可以开吃啦

• 步骤 31：

  

  闻着很香哟

• 步骤 32：

  

  颜色也很棒

• 步骤 33：

  

  成品图

• 步骤 34：

  

  超级美味

• 步骤 35：

  

  看着就胃口大开